Une nouvelle recette salade indienne

Pour 10 personnes

90 g riz sauvage
40 g raisins de Smyrne
150 g pomme
100 g haricots rouges au naturel
100 g maïs
100 g tomate
1 oignon moyen
1/2 ananas frais
1 banane
1 orange
3 cs (cerfeuil+ estragon + ciboulette )
120 g vinaigrette

Faire cuire le riz avec les raisins. laisser refroidir.
Couper en dés ananas, oignon, tomate, banane, orange.
Egoutter haricots et maïs.
Mélanger tous les ingrédients à la vinaigrette sauf  fines herbes et banane
Au frigo au moins 1 h.
Au dernier moment ajouter fines herbes et banane.

Conservation : sans banane, sans fines herbes, 12h. au frig., à couvert.